Vissen en boeren: twee werelden, één uitdaging
Boeren en vissers worden vaak samen genoemd als het over duurzaamheid gaat. Ze produceren immers allebei voedsel en staan symbool voor traditie, familiebedrijven en vakmanschap. Toch zijn er ook veel verschillen. De boer bewerkt eigen grond, vaak al generaties lang, terwijl de visser jaagt en verzamelt in een gedeelde, natuurlijke ruimte die zich uitstrekt over […]